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競賽證照

《競賽成績》
 

yes106學年度全國技能競賽項目及成果統整

主辦單位

編號

日期

比賽名稱

參加學生

指導老師

獲得獎項

 

1-1

106.11.22

106年全國商業類科學生技藝競賽

餐管三 盧紫潔

童秋淞老師

金手獎

1-2

106.11.22

106年全國商業類科學生技藝競賽

烹調三 黃靖芸

丁燕秋老師

余珮荺老師

優勝

1-3

106.11.22

106年全國商業類科學生技藝競賽

觀光三 張書綺

陳孟汝老師

優勝

2-1

106.10.21

2017經國翻糖

蛋糕創意競賽

餐管二 張家慈

余珮荺老師

銀獎

2-2

106.10.21

2017經國翻糖

蛋糕創意競賽

餐管二 陳奕君

余珮荺老師

優勝

3-1

106.10.25

2017第二屆莫凡彼

南開盃創意拉花競賽

餐管三 盧薪航

楊東衡老師

佳作

4-1

106.10.28

2017 竹葉青盃

咖啡拉花創意大賽

餐管三 盧薪航

楊東衡老師

殿軍

4-2

106.10.28

2017 竹葉青盃

咖啡拉花創意大賽

觀三 黃宣穎

餐二 李宜玟

烹二 蔡保利

烹二 陳頎

楊東衡老師

佳作

4-3

106.10.28

2017 竹葉青盃

花式調酒大賽

餐二 黃奕昕

楊東衡老師

佳作

4-4

106.10.28

2017 竹葉青盃

傳統調酒大賽

觀一 黃晴筠

楊東衡老師

佳作

5-1

106.11.12

2017黎饗盃

頂尖餐旅人才競賽

-中餐烹調

餐管三 盧紫潔

童秋淞老師

季軍

5-2

106.11.12

2017黎饗盃

頂尖餐旅人才競賽

-餐服技術

觀光三 張書綺

陳孟汝老師

佳作

6-1

106.11.15

2017正修盃

全國咖啡Barista競賽

餐管一 顏維進

烹調二 陳頎

楊東衡老師

優勝

6-2

106.11.15

2017正修盃

全國咖啡Barista競賽

觀光一 張家瑄

餐管一 林采璇

楊東衡老師

佳作

7-1

106.11.29

2017全能咖啡師

競技大賽-咖啡拉花

觀光三 黃宣穎

周敦懿校長

楊東衡老師

冠軍

7-2

106.11.29

2017全能咖啡師

競技大賽-愛樂壓

餐管三 盧薪航

周敦懿校長

楊東衡老師

亞軍

7-3

106.11.29

2017全能咖啡師

競技大賽-團體組

餐管三 盧薪航

觀光三 黃宣穎

觀光三 薛婉妤

觀光三 童元梃

周敦懿校長

楊東衡老師

第三名

8-1

106.12.15

美和盃第十一屆全國高中職餐桌暨口布創意造型大賽「作客-Hakka 2017

餐管二 梁郁慈

餐管二 東修禾

餐管二 黃詠傑

吳欣怡老師

陳孟汝老師

最佳團體獎

 

9-1

106.12.20

天廚盃全國航空創意廚藝競賽高中組─韓式料理

烹調一 李承樺

辛政霖老師

第二名

 

9-2

106.12.20

天廚盃全國航空創意廚藝競賽高中組─其他料理

烹調一 郭梓瑄

辛政霖老師

第二名

 

9-3

106.12.20

天廚盃全國航空創意廚藝競賽高中組─日式料理

烹調一 陳育萍

辛政霖老師

第三名

 

9-4

106.12.20

天廚盃全國航空創意廚藝競賽高中組─西式料理

烹調一 陳昱嘉

辛政霖老師

第三名

 

9-5

106.12.20

天廚盃全國航空創意廚藝競賽高中組─其他料理

烹調一 吳珮華

辛政霖老師

第三名

 

9-6

106.12.20

天廚盃全國航空創意廚藝競賽高中組─其他料理

烹調一 林雅庭

辛政霖老師

佳作

 

9-7

106.12.20

天廚盃全國航空創意廚藝競賽高中組─其他料理

烹調一 楊宗謀

辛政霖老師

佳作

 

10-1

106.12.26

第三屆TIFBA樽鼎盃全國餐飲大賽侍酒師服務技巧競賽組

觀光二 邱映緁

陳孟汝老師

冠軍

 

10-2

106.12.26

第三屆TIFBA樽鼎盃全國餐飲大賽侍酒師服務技巧競賽組

餐管二 東修禾

陳孟汝老師

季軍

 

10-3

106.12.26

第三屆TIFBA樽鼎盃全國餐飲大賽Super Team 超級菁英團隊-高中職超級團隊

烹調二 楊淨琄

烹調二 蔣佳穎

烹調二 王馨儀

餐管二 黃奕昕

觀光二 洪瑋彤

陳孟汝老師

童秋淞老師

余珮荺老師

季軍

 

10-4

106.12.26

第三屆TIFBA樽鼎盃全國餐飲大賽Super Team 超級菁英團隊-高中職餐服組

觀光二 洪瑋彤

陳孟汝老師

第一名

 

10-5

106.12.26

第三屆TIFBA樽鼎盃全國餐飲大賽咖啡拉花創意競賽組

觀光二  

楊東衡老師

亞軍

 

10-6

106.12.26

第三屆TIFBA樽鼎盃全國餐飲大賽咖啡拉花創意競賽組

餐管一 楊木森

楊東衡老師

佳作

 

10-7

106.12.26

第三屆TIFBA樽鼎盃全國餐飲大賽咖啡拉花創意競賽組

烹調二 蔡保利

楊東衡老師

佳作

 

10-8

106.12.26

第三屆TIFBA樽鼎盃全國餐飲大賽咖啡拉花創意競賽組

餐管一 李宜玟

楊東衡老師

佳作

 

10-9

106.12.26

第三屆TIFBA樽鼎盃全國餐飲大賽咖啡拉花創意競賽組

觀光二 洪熒禧

楊東衡老師

佳作

 

10-10

106.12.26

第三屆TIFBA樽鼎盃全國餐飲大賽咖啡拉花創意競賽組

餐管一 顏維進

楊東衡老師

佳作

 

11-1

106.11.11

天地會智慧文創旅遊平台創意遊程競賽

觀光二 張玉潔觀光二 薛雯心觀光二 王柏予觀光二 趙若瑄

王姿珺

第一名

 


 

yes107學年度第一學期全國技能競賽項目及成果統整

主辦單位

編號

日期

比賽名稱

參加學生

獲得獎項

指導老師

高雄市易牙廟

1-1

107.8.8

2018高雄-易牙美食節:鮮奶油蛋糕達人賽

烹調二

吳珮華

銅牌

余珮荺老師

1-2

107.8.8

2018高雄-易牙美食節:鮮奶油蛋糕達人賽

烹調二

李文玲

銅牌

余珮荺老師

1-3

107.8.8

2018高雄-易牙美食節:鮮奶油蛋糕達人賽

烹調二

許羚姍

銅牌

余珮荺老師

1-4

107.8.8

2018高雄-易牙美食節:鮮奶油蛋糕達人賽

餐管二

白雅瑄

銅牌

余珮荺老師

1-5

107.8.8

2018高雄-易牙美食節:鮮奶油蛋糕達人賽

餐管二

王韻雯

銅牌

余珮荺老師

2

107.9.27

2018正修盃創意手感麵包烘焙競賽

烹調三

王馨儀

王穎

銅牌

余珮荺老師

3-1

107.10.4

2018正修盃barista競賽

烹調三

陳頎

第一名

楊東衡老師

3-2

107.10.4

2018正修盃barista競賽

觀光二

曾韻儒

第二名

楊東衡老師

3-3

107.10.4

2018正修盃barista競賽

觀光二

鄭宇淞

第五名

楊東衡老師

3-4

107.10.4

2018正修盃barista競賽

觀光二

謝盈娟

優勝

楊東衡老師

3-5

107.10.4

2018正修盃barista競賽

餐管二

林采璇

優勝

楊東衡老師

3-6

107.10.4

2018正修盃barista競賽

餐管二

呂雅涵

佳作

楊東衡老師

3-7

107.10.4

2018正修盃barista競賽

餐管二

顏維進

佳作

楊東衡老師

3-8

107.10.4

2018正修盃barista競賽

觀光二

張家瑄

佳作

楊東衡老師

3-9

107.10.4

2018正修盃barista競賽

餐管二

楊木森

佳作

楊東衡老師

馬來西亞政府

4-1

107.10.05-07

2018檳城挑戰賽-Hot Pasta

烹調三

李鳳期

佳作

周敦懿校長

辛政霖老師

林邦聰業師

4-2

107.10.05-07

2018檳城挑戰賽-Hot Pasta

烹調三

蔣佳穎

佳作

周敦懿校長

辛政霖老師

林邦聰業師

 

5-1

107.10.24

2018第三屆莫凡彼南開盃全國咖啡拉花創意競賽

餐管三

李宜玟

佳作

楊東衡老師

6-1

107.11.18

22屆金爵獎國際調酒大賽-高中職咖啡拉花創意組

烹調三

陳頎

銀牌

楊東衡老師

6-2

107.11.18

22屆金爵獎國際調酒大賽-高中職咖啡拉花創意組

餐管二

顏維進

銅牌

楊東衡老師

6-3

107.11.18

22屆金爵獎國際調酒大賽-高中職咖啡拉花創意組

餐管三

李宜玟

銅牌

楊東衡老師

6-4

107.11.18

22屆金爵獎國際調酒大賽-高中職咖啡拉花創意組

餐管二

呂雅涵

佳作

楊東衡老師

6-5

107.11.18

22屆金爵獎國際調酒大賽-高中職咖啡拉花創意組

觀光二

曾韻儒

佳作

楊東衡老師

6-6

107.11.18

22屆金爵獎國際調酒大賽-高中職咖啡拉花創意組

觀光二

張家瑄

佳作

楊東衡老師

6-7

107.11.18

22屆金爵獎國際調酒大賽-高中職咖啡拉花創意組

餐管二

林采璇

佳作

楊東衡老師

7-1

107.12.06

107年全國商業類科學生技藝競賽-烘焙職種

餐管三

劉冠廷

優勝

余珮荺老師

7-2

107.12.06

107年全國商業類科學生技藝競賽-中餐職種

烹調三

陳宜暄

優勝

楊珮菁老師

7-3

107.12.06

107年全國商業類科學生技藝競賽-餐服職種

餐管三

胡書瑄

優勝

吳欣怡老師

7-4

107.12.06

107年全國商業類科學生技藝競賽-餐服職種

餐管三

東修禾

優勝

吳欣怡老師

頂新和德文教基金會

8-1

107.12.08

2018烘焙將才圓夢計畫

烹調三

潘王馨儀

最佳勇氣獎

余珮荺老師

9-1

107.12.15

第六屆玉山竹葉青盃全國調酒暨托盤、咖啡拉花大賽

餐管二

楊木森

冠軍

楊東衡老師

9-2

107.12.15

第六屆玉山竹葉青盃全國調酒暨托盤、咖啡拉花大賽

觀光二

鄭宇淞

佳作

楊東衡老師

9-3

107.12.15

第六屆玉山竹葉青盃全國調酒暨托盤、咖啡拉花大賽

觀光二

曾韻儒

佳作

楊東衡老師

10-1

108.01.26

2019醒吾盃全國高中職翻糖工藝爭霸賽靜-態競賽

餐管二

王韻雯

優勝

余珮荺老師

10-2

108.01.26

2019醒吾盃全國高中職翻糖工藝爭霸賽-靜態競賽

烹調二

沈妙樺

優勝

余珮荺老師

10-3

108.01.26

2019醒吾盃全國高中職翻糖工藝爭霸賽-動態競賽

烹調二

吳珮華

優勝

余珮荺老師

10-4

108.01.26

2019醒吾盃全國高中職翻糖工藝爭霸賽-動態競賽

烹調三

賴玟日

優勝

余珮荺老師

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

yes107學年度第二學期全國技能競賽項目及成果統整

主辦單位

編號

日期

比賽名稱

參加學生

獲得獎項

指導老師

各大專院校暨相關餐旅協會

1

108.03.23

2019JUST景大盃年輕廚王爭霸賽

烹調二 楊宗謀

第二名

周敦懿校長

2-1

108.03.25

 

2019第一屆高雄金廚盃

廚藝交流競賽

餐管ㄧ 陳鳳英

銀牌

楊珮菁老師

2-2

烹調ㄧ 林瓊瑛

銀牌

辛政霖老師

2-3

餐管ㄧ 古皓文

銅牌

楊珮菁老師

2-4

烹調ㄧ 潘逸展

銅牌

童秋淞老師

2-5

烹調ㄧ 韓海威

銅牌

童秋淞老師

2-6

烹調ㄧ 葉佳蓉

銅牌

辛政霖老師

各大專院校暨相關餐旅協會

3-1

108.03.28

2019 ICIF城市盃

餐管二 王韻雯

烹調二 吳珮華

銅獎

陳佩吟老師

4-1

108.03.30

20419龜甲萬

餐管一 陳鳳英

烹調一 葉佳蓉

入圍獎

楊珮菁老師

辛政霖老師

5-1

108.03.31

2019「ICIF 經國盃」

餐管二 陳韋澤

銀牌

曾羽嫺老師

6-1

108.03.31

全國高級中等學校餐旅群108年專題及創意製作競賽

觀光二 張又心

       徐麗筑

       黃宛琪

專題組優勝

陳柏勳老師

楊東衡老師

6-2

觀光三 陳怡潔

     許覲

      薛雯心

6-3

餐管三 梁郁慈

       穆雅蘭

       陳妍學

創意組優勝

黃琬婷老師

曾羽嫺老師

嘉義市政府

7

108.04.20

2019嘉義市「甜蜜城市咖啡拉花創意競賽」

顏維進

第三名

楊東衡老師

勞動部

8

108.04.24-26

49屆全國技能競賽-西餐烹調

楊宗謀

佳作

曾羽嫺老師

周敦懿校長

各大專院校暨相關餐旅協會

9-1

108.05.08

108年第八屆環球盃咖啡拉花創藝暨托盤競賽

顏維進

第一名

楊東衡老師

9-2

楊木森

第二名

9-3

鄭宇淞

第三名

10

108.05.11

2019健行好棒盃餐旅技能全國公開賽-鮮奶油擠花裝飾蛋糕組

吳珮華

佳作

陳佩吟老師

11-1

108.05.11

全國高級中等學校餐旅群108年專題及創意製作競賽-決賽

觀光二 張又心

       徐麗筑

       黃宛琪

專題組第三名

陳柏勳老師

楊東衡老師

11-2

觀光三 陳怡潔

     許覲

      薛雯心

專題組佳作

11-3

餐管三 梁郁慈

       穆雅蘭

       陳妍學

創意組第三名

黃琬婷老師

曾羽嫺老師

各大

專院

校暨

相關

餐旅

協會

12-1

108.05.16

201917屆五洲盃全國調酒大賽暨托盤比賽-咖啡創意組

餐管二 楊木森

金牌

楊東衡老師

12-2

餐管二 顏維進

銀牌

楊東衡老師

12-3

觀光二 鄭宇淞

銅牌

楊東衡老師

12-4

觀光二 張家瑄

銅牌

楊東衡老師

12-5

201917屆五洲盃全國調酒大賽暨托盤比賽-托盤比賽組

觀光一 林嵩凱

佳作

吳欣怡老師

勞動部

13

108.05.27-31

49屆全國技能競賽-旅館服務

觀光二 黃晴筠

第五名

吳欣怡老師

餐管ㄧ 吳侑融

佳作

中華民國遊程規劃設計協會

14-1

108.05.31

第八屆全國精英盃遊程設計競賽

觀光二 陳柔蓁

第一名

陳柏勳老師

14-2

觀光二 施翌婕

第二名

14-3

觀光一 林依蓁

第三名

14-4

觀光二 張家瑄

佳作

各大

專院

校暨

相關

餐旅

協會

15-1

108.06.22

2019台灣白帽廚師協會第二屆全國西餐廚藝暨國際技能競賽」

餐管二 曾日福

銅牌

曾羽嫺老師

周敦懿校長

16-1

108.06.23

第九屆金蘭盃國際廚藝賽

烹調二 吳詩婷

烹調一 韓海威

海選組入選

楊珮菁老師

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



《檢定成果》
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yes107學年檢定通過人數統計表

年度

級別

職類

班級

通過人數

報考人數

通過率

指導老師

107-2

飲料調製

烹調二

2

4

50%

楊東衡

中式麵食

烹調三

2

21

9%

余珮荺

 

中式麵食

烹調二

22

22

100%

陳佩吟

烘焙麵包

烹調一

30

32

93%

余珮荺

烘焙麵包

餐管二

21

22

95%

陳佩吟

餐飲服務

烹調一

14

16

87.5%

黃琬婷

餐飲服務

觀光一

22

25

88%

黃琬婷

餐飲服務

餐管一

19

22

86.4%

黃琬婷

中餐烹調

烹調一

25

27

93%

楊珮菁

中餐烹調

餐管一

*8/14 12人,通過11人。另11人將於10/29應考術科

23

 

陳孟汝