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學校特色

一、配合十二年國民教育政策實驗餐旅類一貫教育課程,以實現「餐旅課程適性教育」之技職教育策。

二、將餐旅課程從基礎紮根,並往上延伸。

三、由「做中學」提高餐旅學習的興趣、學習力。

四、培養學生主動探索與研究的基本能力。能養成學生樂於學習的能力素養。

五、能養成學生樂於學習的態度。

六、培養餐旅專長,建立學生的信心,進而激發志趣與理想的展現。

七、善用多元感官,創造豐富而快樂的學習環境。

八、珍惜本土文化資產,加強國際人道關懷,養成對多元文化的尊重。

九、能活用資訊能力,主動探索各項知能、解決問題。

十、擴展個人的界限,使學生能具有積極創新的精神,表現自我特質。